Alubias blancas - Legumbres.-
Poner la unidad de 20 cm 3 l. al fuego con un par de cucharadas de aceite, picar ajo y cebolla y pochar. Añadir las verduras que cada uno quiera. Añadir la alubia sin el agua.
Rehogar bien todo y añadirle el agua del remojo. Echar la sal, secar el borde de la unidad y tapar con Tapa rápida.
Modelo antigüo:
Cuando la aguja o disco verde llegue al primer rojo, bajar el fuego al mínimo y dejarle 7 minutos. Pasado este tiempo, apagar y dejar que repose en el calor.
Modelo nuevo:
Cuando el amarillo entre en turbo, bajar el fuego al minimo y dejar 7 minutos.
Pasado el tiempo, apagar y dejar que repose en el calor.
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