Lubina al Horno.
Poner en la besuguera, sin calentar, un par de cucharadas de aceite y cortar unos ajos en lámina. Tapar la pieza y poner al fuego (2 puntos por debajo del máximo).
Cuando el disco verde llegue al primer rojo, retirar los ajos y el aceite de la unidad. Colocar el pescado bien seco, tapar y cuando el disco verde llegue a las 11, levantar la tapa, si el pescado tiene la cola blanca, echar un poco de vinagre y el aceite y los ajos que habiamos retirado caliente por encima.
Tapar y retirar del fuego.
Pescado Congelado.
Colocar en el fondo de la unidad un poco de agua. Poner en la softiera unas patatas cortadas un poco anchas, y el trozo de pescado congelado.
Colocar la tapa rápida, y dejar 1 minuto en Soft. Dejar despresurizar sólo y echarle pimentón, sal y aceite en crudo a la hora de emplatar.
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