COMO ASAR

Poner a calentar la pieza a temperatura maxima. colocar el audiotherm (dando un par de bueltas) hasta que laprezca el simbolo de la carne. Al avisar, poner el alimento que vallamos a asar. Tapar y bajar el fuego medio. volver a colocar el audiotherm en la ventana de asado(simbolo de chuleta). al llegar a 90ºC. volvera a avisar. Damos la vuelta , esperamos un minuto y retiramos. (si se va a seguir asando, mantener el fuego).