PATATAS FRITAS
Poner un centímetro de aceite en la sartén y dejar calentar a fuego medio hasta un poco antes del primer rojo, echar las patatas y tapar (si son para tortilla dejar 4min sin tocarlas y si son para fritas dorarlas 6 o 7 min) pasado el tiempo darles la vuelta y dejamos otros 4 o 5 min más, hasta que estén al gusto de cada uno. Es normal que al freír salga vapor.
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